ご飯を食べよう

　この週末。金・土・日と我が家にはボク一人。

　っで、今日は濱さんの記録会も行かなかったんでのんびりと。。。

　んで、夕食はどうしようかなーって考えて、ほんの少しだけ料理してみることにしました。

　料理なんてめったにしないのに・・・。

　いや、明日雨降るよ。。。

　で、何を作ろうかなぁ～って思って、とりあえず「ほうれん草とトマトのサラダ」を作ってみました。

　ほうれん草をゆでて、トマト切って、味付けした豚肉を炒めてのっけて、さらにドレッシングを作れば出来上がりの簡単料理。。。っていってもボクにとっては簡単じゃないんですけどね。

　所要２０分のところ４０分かかりましたからね。

　あとは鮭を塩焼きにして、炊いたご飯に買ってきた惣菜とお吸い物を並べれば、おいしい夕飯の出来上がり。

　見た目はいつもの夕食のような姿に仕上がりました。

　何で鮭かって？　なんか買い物に行ったら丁度一切れ１００円でわかりやすかったからです。

　塩の乗り具合も上手くいって、なかなか美味しかったですよ。

　それで、サラダの方はというと。。

　美味しかったですね。ま、自分で作ったものなんで。

　ちょっと豚肉を炒めすぎたのが逆に良い感じでした。しょうゆとお酒につけた味が良く出てましたね。

　ほうれん草はもう少し水っけを取ったほうが良かったですね。ほんのちょっと残ってました。でもわりといつも食べている味に近かったかな。

　ドレッシングは、基本かけないんですけど、自家製は別。ナカナカいける。

　そんなこんなで、おいしく頂きました。

　食べ終えて実感。

　こんな簡単そうなものでも大変だなぁ・・・と。

　自分の経験のなさと母の偉大さを感じるとともに、自宅生でよかったって思ったりして。

　もっと料理しなくちゃいけないんですかね。